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Gegrillte Lachsfilets mit Dill-Knoblauch-Butter
Für ca. 2 Personen.Zutaten
- 2 Wildlachs-Portionen (Nr. 6652)
- 2 EL weiche Butter
- 1 EL gehackter Dill
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Zitronenschreiben
- Meersalz
Zubereitung
- Die Lachsfilets auftauen, kurz mit Wasser abspülen und trockentupfen.
- Die weiche Butter mit Salz, Dill und Knoblauch mischen.
- Eine Alufolie auf den Grillrost legen. Die Lachsfilets darauflegen und mit der Hälfte der gewürzten Butter bestreichen.
- Den Fisch 6-8 Minuten grillen, dann umdrehen, mit der restlichen Butter bepinseln und nochmals 6-8 Minuten grillen.
- Den Fisch mit den Zitronenscheiben garniert servieren.
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